Pantai Teluk yang suram tidak memunculkan citra Mediterania, tetapi sebagai kota pecinta kuliner, Houston jelas telah menandai makanan pokok di kawasan ini.
Gurita arang Yunani?Houston adalah.Makanan jalanan, dari gyro domba dan falafel hingga roti berbumbu za'atar?Houston adalah.Hummus yang sangat lembut dan melamun?Seperti halnya Houston.Kota Bayou memiliki semua yang Anda butuhkan untuk restoran Mediterania terbaik.
Jika Anda siap untuk memuaskan selera Anda, inilah tempat untuk mencicipi masakan Mediterania terbaik di Houston.
Jangan tertipu dengan penampilannya yang bersih.Gudang Anggur Komunitas telah menjadi makanan pokok Montrose selama lebih dari 30 tahun, menambahkan pos terdepan kedua di Dataran Tinggi tahun lalu.Berjalan sepanjang aliran makanan jalanan Mediterania yang terus mengalir: shawarma dan acar yang dibungkus dengan pita hangat dengan saus bawang putih yang gurih;gyro daging sapi dan domba dalam mangkuk, dibungkus atau dilapisi di atas keripik, ditaburi salsa dan tzatziki;dan hummus sutra.yang harus selalu ada.
Anda dapat menemukannya di: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 atau 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Baru setelah Anda memasuki restoran bergaya kafetaria Aladdin yang luas, Anda benar-benar menjadi hidup - sekarang ada dua lokasi, satu di Westheimer bagian bawah (sejak sekitar tahun 2006) dan yang lainnya di lokasi Garden Oaks yang lebih baru.Tata dan isi piring Anda dengan favorit penggemar, termasuk hummus bawang karamel dan baba gannouji, roti pita yang baru dipanggang, salad mentimun Lebanon, kembang kol goreng yang renyah, tusuk sate ayam kunyit, dan tulang kaki domba yang remuk.Kedengarannya banyak?Ya, dan layak.
Anda dapat menemukannya di: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 atau 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Bantulah diri Anda sendiri dan lihat food court besar di Post Houston yang glamor.Saat Anda melakukannya, jangan lupa untuk memasukkan tujuan Mediterania ini ke dalam prasmanan kuliner epik Anda.Dinamai berdasarkan julukan bersejarah kota Irbid di Yordania (kampung halaman pendiri dan koki), Arabella menawarkan resep otentik Mediterania yang diwariskan dari generasi ke generasi, seringkali dengan sentuhan Pantai Ketiga.Isi piring dengan shawarma ayam yang dibungkus tortilla, buku jari domba, daun anggur, dan hummus pedas, lalu siapkan nasi dan mangkuk salad.
Lahir dan dibesarkan di Houston, generasi pertama Amerika keturunan Lebanon, Rafael Nasr bermimpi membuat artisan pitas untuk menggabungkan kecintaannya pada budaya dan kotanya.Nasr menciptakan hidangan yang sesuai dengan hasrat ini, menggunakan produk dan protein lokal dari peternak terdekat, serta minyak zaitun yang diimpor langsung dari perkebunan zaitun di daerah tempat tinggal keluarga Lebanon.Hummus dan labneh yang berapi-api dengan manaish pedas Zaatari (roti pipih Lebanon), salad fattoush yang diberi saus delima, dan burung panggang dengan saus bawang putih aioli dan kentang goreng renyah sedang menunggu Anda.
Anda dapat menemukannya di: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057;832-804-9056 atau 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005;832-767-1725.
Restoran lokal ini telah menyajikan masakan Mediterania dan Lebanon buatan sendiri yang segar selama lebih dari 25 tahun dan memiliki 6 lokasi di Houston dan 3 di Dallas.Lahir dan dibesarkan di Syed, Lebanon, Chef Fadi Dimassy terkesan dengan resep keluarga yang telah dicoba dan diuji: sepiring sate daging sapi dan domba dengan nasi basmati dan mohammara, baba ghanoush dan buncis elang dengan pita hangat, terong delima dan kentang ketumbar, dan kentangnya. falafel terkenal, harus dicoba.
Masakan Israel baru menjadi pusat perhatian di restoran Rice Village yang menakjubkan ini.Itu berarti Anda dapat menikmati mozaik salad (lauk kecil) yang berwarna-warni: wortel harissa yang berapi-api, tomat dan paprika, baba ganoush yang lembut, dan semangkuk besar hummus domba paling lembut di dunia.Yang terpenting, ajaklah teman-teman Anda agar tidak perlu memilih antara bekatul goreng, daging domba, dan sate tenderloin sapi yang dibumbui dengan za'atar dan mentega berbumbu sumac.Untuk bersenang-senang, menginaplah pada hari Kamis saat restoran berubah menjadi pesta dengan tarian perut, pemotretan, dan suasana yang luar biasa.
Terselip di lokasi yang cantik dan terpencil di Rice Village, bistro Yunani modern ini mungkin adalah tempat yang Anda inginkan untuk kencan berikutnya.Bersantailah dengan berbagi gurita bakar dengan kacang tumbuk, daging domba empuk dengan saus adas, dan ikan utuh tanpa tulang isi ala plaka.Menarik juga untuk menjelajahi dunia anggur Yunani.
Mary dan Sameer Fakhuri membawa akar Lebanon utara mereka ke Houston sekitar 20+ tahun yang lalu dan membuka retret Mediterania ini pada tahun 2005. Sekarang dengan dua tempat, penduduk setempat berduyun-duyun ke sini untuk mencelupkan, menyendok, dan menyajikan hummus shawarma, roti pipih zaatar, hati ayam yang dicium delima, fava rebusan kacang dan panggang kafta berbumbu.Makanan penutup diakhiri dengan pisang, pistachio, dan puding Lebanon yang ditaburi madu.
Anda dapat menemukannya di: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 atau 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;832) 786-5555.
Cicipi Istanbul melalui Houston di makanan dan panggangan Turki ini di sini di Texas, di mana cita rasa Mediterania, Balkan, dan Timur Tengah berpadu sempurna.Spesialisasi termasuk lahmajun dan pide diisi dengan kalkun, sosis dan keju, daging domba arang dan hidangan campuran panggang, manisan dari baklava hingga puding katefi.
Semua orang menyukai Nico Nico.Ini menyajikan makanan cepat saji bergaya Yunani dalam suasana kekeluargaan, dan kotak makanan penutup yang indah mengundang Anda seperti sirene, bahkan saat Anda penuh dengan gyro dan kebab, spanakopita dan moussaka, keripik falafel dan feta.Saya sarankan Anda mendengarkan sirene dan memesan kopi Yunani dan loukoumades (bola madu panggang) saat Anda pergi.
Grup restoran Atlas yang perkasa (Loch Bar, Marmo) menendangnya keluar dari taman dengan konsep tepi laut Mediterania yang terletak di lokasi yang terang dan lapang di lingkungan River Oaks yang cantik.Mulailah dengan segelas atau sebotol anggur dari daftar anggur Yunani terbesar di Lone Star, dipasangkan dengan saus Yunani dan pita.Coba baganush, tirokafteri pedas, dan tzatziki warna-warni;tambahkan konten yang dapat dibagikan, dari saganaki yang menyala hingga daun anggur isi wagyu;dan pilih dari ikan segar yang dibawa dari seluruh dunia, seperti arowana Aegean yang ditangkap secara liar atau royal dora.
Ada hampir semua yang perlu Anda ketahui tentang toko kelontong khusus yang dikelola keluarga ini (terletak di pusat kota dan dekat dengan Westheimer), di mana sabuk konveyor pita mengantarkan roti panas bergaya Lebanon yang segar ke seluruh toko.Oh, dan Anda juga akan menemukan makanan siap saji seperti pangsit sapi, salad mentimun, tabouli, hummus dengan zaitun Maroko, betis domba rebus, shawarma, dan perunggu Yunani.
Anda dapat menemukannya di: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077;(281) 558-8225 atau 1001 Austin Street Houston, TX 77010;832-360-2222.
Brooke Viggiano adalah penulis lepas yang tinggal di Houston, Texas.Karyanya telah dipublikasikan secara online dan cetak melalui Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press dan 365 Houston.Ikuti dia di Instagram dan Twitter untuk bir dingin terbaik di kota.