Pantai Teluk yang suram tidak memunculkan gambar -gambar Mediterania, tetapi sebagai kota foodie, Houston tentu saja membuat tanda pada staples di kawasan itu.
Gurita arang Yunani? Houston adalah. Makanan jalanan, dari domba dan falafel gyros hingga roti bumbu za'atar? Houston adalah. Hummus yang sangat lembut dan melamun? Seperti halnya Houston. Bayou City memiliki semua yang Anda butuhkan untuk restoran Mediterania terbaik.
Jika Anda siap untuk memuaskan selera Anda, di sinilah untuk mencicipi masakan Mediterania terbaik di Houston.
Jangan tertipu oleh penampilannya yang bersih. Community Wine Cellar telah menjadi bahan pokok Montrose selama lebih dari 30 tahun, menambahkan pos terdepan kedua di dataran tinggi tahun lalu. Berjalanlah dengan aliran makanan jalanan Mediterania yang terus menerus: Shawarma dan acar yang dibungkus pita hangat dengan saus bawang putih gurih; daging sapi dan domba gyro dalam mangkuk, dibungkus atau dilapisi di atas keripik, ditaburi salsa dan tzatziki; dan hummus halus. yang harus selalu ada.
Anda dapat menemukannya di: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 atau 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Tidak sampai Anda memasuki restoran bergaya kafetaria Aladdin yang luas, Anda benar-benar menjadi hidup-sekarang ada dua lokasi, satu di Westheimer Bawah (sejak sekitar tahun 2006) dan yang lainnya di lokasi Oaks Garden yang lebih baru. Letakkan dan isi piring Anda dengan favorit kipas, termasuk hummus bawang karamel dan Baba Gannouji, roti pita yang baru dipanggang, salad mentimun Lebanon, kembang kol goreng renyah, tusuk sate ayam safron dan kaki domba yang hancur. Kedengarannya banyak? Ya, dan layak.
Anda dapat menemukannya di: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 atau 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Bantulah diri Anda sendiri dan lihat food court besar -besaran di Glamorous Post Houston. Saat Anda melakukannya, jangan lupa untuk memasukkan tujuan Mediterania ini pada prasmanan kuliner epik Anda. Dinamai setelah julukan sejarah kota Irbid Yordania (kota kelahiran pendiri dan koki), Arabella menawarkan resep Mediterania otentik yang diturunkan dari generasi ke generasi, seringkali dengan sentuhan pantai ketiga. Isi piring dengan shawarma ayam yang dibungkus tortilla, buku jari domba, daun anggur dan hummus pedas, lalu siapkan mangkuk nasi dan salad.
Dilahirkan dan dibesarkan di Houston, seorang Amerika generasi pertama Lebanon, Rafael Nasr bermimpi membuat pita pengrajin untuk menggabungkan hasratnya terhadap budaya dan kotanya. NASR menciptakan hidangan yang sesuai dengan hasrat ini, menggunakan produk lokal dan protein dari peternak di dekatnya, serta minyak zaitun yang diimpor langsung dari peternakan zaitun di daerah tempat keluarga Lebanon tinggal. Hummus dan labneh yang berapi -api dengan zaatari spicy manaish (flatbread Lebanon), salad fattoush yang dihiasi dengan saus delima, dan burung bakar dengan saus bawang putih aioli dan kentang goreng renyah menunggu Anda.
Anda dapat menemukannya di: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057; 832-804-9056 atau 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005; 832-767-1725.
Restoran lokal ini telah menyajikan masakan Mediterania dan Lebanon yang segar selama lebih dari 25 tahun dan memiliki 6 lokasi di Houston dan 3 di Dallas. Lahir dan dibesarkan di Syed, Lebanon, Chef Fadi DiMassy terkesan dengan resep keluarga yang dicoba dan diuji: sepiring sapi dan tusuk sate domba dengan nasi basmati dan mohammara, baba ghanoush dan elang buncis dengan pita hangat, dongeng dan cinantro, dan potatoes yang terkenal, dan cinanto, dan potato yang terkenal, dan carytro, falyy, dan cilantro, dan cinanto, dan potato yang terkenal, dan cinantro, dan falyy-nya faly.
Masakan New Israel menjadi pusat perhatian di restoran Rice Village yang menakjubkan ini. Itu berarti Anda dapat menikmati mosaik salad yang berwarna -warni (lauk kecil): wortel fiery harissa, tomat dan paprika, baba ganoush sutra dan semangkuk besar hummus domba paling krim di dunia. Yang paling penting, bawa teman Anda sehingga Anda tidak perlu memilih antara bran goreng, daging domba dan tusuk sate tenderloin daging yang dibumbui dengan za'atar dan mentega berbumbu sumac. Untuk bersenang -senang, tetap terlambat pada hari Kamis ketika restoran berubah menjadi pesta dengan tarian perut, menembak dan suasana yang hebat.
Terselip di lokasi yang indah dan terpencil di Rice Village, bistro Yunani modern ini mungkin tempat Anda ingin pergi pada kencan berikutnya. Bersantailah dengan berbagi gurita panggang dengan kacang tumbuk, daging domba lembut dalam saus adas, dan ikan utuh tanpa tulang bergaya plaka. Menarik juga untuk menjelajahi dunia anggur Yunani.
Mary dan Sameer Fakhuri membawa akar Lebanon utara mereka ke Houston sekitar 20+ tahun yang lalu dan membuka retret Mediterania ini pada tahun 2005. Sekarang dengan dua tempat, penduduk setempat mengangkut di sini untuk mencelupkan, menyendok dan menyajikan hummus shawarma, flatbread Zaatar, poegegranate ciuman ayam ayam, fava bean rebusan kopran. Makanan penutup diakhiri dengan pisang, pistachio, dan puding Lebanon yang ditaburi madu.
Anda dapat menemukannya di: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057; 832-251-1955 atau 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007; 832) 786-5555.
Dapatkan rasa Istanbul melalui Houston di makanan dan panggangan Turki ini di sini di Texas, di mana citarasa Mediterania, Balkan, dan Timur Tengah mulus. Spesialisasi termasuk Lahmajun dan Pide yang diisi dengan kalkun, sosis dan keju, daging domba arang dan hidangan campuran panggang, permen dari baklava ke puding Katefi.
Semua orang menyukai Nico Nico. Ini menyajikan makanan bergaya makan malam Yunani yang cepat dalam suasana keluarga, dan kotak makanan penutup yang indah memberi isyarat kepada Anda seperti sirene, bahkan ketika Anda penuh dengan gyro dan kebab, spanakopita dan keripik moussaka, falafel dan feta. Saya sarankan Anda mendengarkan sirene dan memesan beberapa kopi Yunani dan loukoumades (bola madu panggang) saat Anda pergi.
Grup Restoran Atlas yang perkasa (Loch Bar, Marmo) menendangnya keluar dari taman dengan konsep tepi laut Mediterania ini terletak di lokasi yang cerah dan lapang di lingkungan River Oaks yang indah. Mulailah dengan segelas atau botol anggur dari daftar anggur Yunani terbesar Lone Star, dipasangkan dengan saus Yunani dan pita. Cobalah Baganush, Tirokafteri pedas dan Tzatziki yang berwarna -warni; Tambahkan konten yang dapat dibagikan, dari menyala Saganaki ke daun anggur yang diisi Wagyu; dan pilih dari ikan segar yang dibawa dari seluruh dunia, seperti Aegean Arowana atau Royal Dora yang ditangkap liar.
Ada hampir semua yang perlu Anda ketahui tentang toko kelontong khusus yang dikelola keluarga ini (terletak di pusat kota dan dekat dengan Westheimer), di mana sabuk konveyor pita memberikan roti bergaya Lebanon yang segar di seluruh toko. Oh, dan Anda juga akan menemukan makanan siap pakai seperti pangsit daging sapi, salad mentimun, tabouli, hummus dengan zaitun Maroko, betis domba yang direbus, shawarma, dan perunggu Yunani.
Anda dapat menemukannya di: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077; (281) 558-8225 atau 1001 Austin Street Houston, TX 77010; 832-360-2222.
Brooke Viggiano adalah penulis lepas yang berbasis di Houston, Texas. Karyanya telah diterbitkan secara online dan dicetak melalui Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press dan 365 Houston. Ikuti dia di Instagram dan Twitter untuk bir dingin terbaik di kota.