Meskipun hidangan mi seperti soba dan ramen biasanya populer di kalangan pengunjung asing, ada hidangan khusus yang disebut Wanko soba yang juga layak mendapatkan cinta dan perhatian yang sama.
Hidangan terkenal ini berasal dari Prefektur Iwate, dan meskipun terdiri dari mi soba, cara memakannya sangat tidak biasa: alih-alih menghabiskannya dalam satu mangkuk sekaligus, soba dibagi menjadi porsi-porsi kecil dan disajikan dengan cepat dalam beberapa porsi. Dalam mangkuk, ini seperti tantangan makan tanpa batas.
Biasanya Anda harus bepergian ke Prefektur Iwate untuk menikmati Wanko Soba, tetapi kini Anda dapat mencoba Wanko Soba di restoran baru di Tokyo yang bernama Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Meskipun makanan biasanya disajikan di meja oleh staf, di Tokyo mereka memberikan sentuhan baru pada makanan dengan menaruh mangkuk di atas ban berjalan yang berputar sehingga pengunjung dapat mengambil makanan mereka sendiri.
Sebagai restoran soba pertama di Jepang yang menggunakan ban berjalan, restoran ini telah menjadi perbincangan hangat di televisi dan daring sejak dibuka di Kabukicho, Tokyo pada tanggal 25 Juni. Mengingat pengalaman reporter kami PK Sangjun yang luas dengan restoran sushi ban berjalan (dikenal sebagai sushi ban berjalan di Jepang), ia adalah orang yang tepat untuk menghargai cara baru memakan soba dalam mangkuk ini, jadi ia mampir untuk berkunjung.
Makan siang standar berharga 3.300 yen ($24,38), berlangsung selama 40 menit, dan mencakup soba sebanyak yang Anda bisa makan, serta daun bawang, wasabi, dan jahe, sementara bumbu lain seperti rumput laut dan lobak parut harganya 100 yen per porsi.
Bukan hanya komidi putarnya saja yang membuat tempat ini istimewa, PC menemukan bahwa itu adalah restoran dengan ruangan berdiri dan tidak ada kursi di dalamnya.
Meskipun awalnya ia merasa hal itu tidak biasa, ia segera menyadari bahwa posisi berdiri menghadap ban berjalan ini sebenarnya lebih baik untuk memasukkan mi ke tenggorokannya. Memakan semangkuk mi sebanyak mungkin adalah bagian dari kesenangan Wanzi Soba, dan tujuan PC adalah menghabiskan sedikitnya 100 mangkuk mi dalam batas waktu.
➡ Ini adalah paket makan siang yang ditawarkan oleh PC. Anda dapat menambahkan kaldu ke mangkuk yang lebih besar dan mencampur mi, kaldu, dan bumbu-bumbu dalam mangkuk yang lebih kecil sesuai kebutuhan.
Saat PC mengambil semangkuk mi dari jalur produksi, ia semakin yakin akan kemampuannya mencapai tujuannya—ia menghabiskan lebih dari sepuluh mangkuk mi hanya dalam satu menit!
Untungnya, porsi-porsi kecil membuat tugas itu menyenangkan dan bisa dilakukan, dan piring-piring kosong dengan cepat menumpuk, dan dalam waktu lima menit ada sekitar 30 di mejanya.
Mengenai rasa, tidak ada yang istimewa di sini, PC hanya menggambarkannya sebagai "soba". Namun, rasa bukanlah hal yang penting dalam rasa soba dalam semangkuk – semuanya tentang kecepatan dan konsumsi, dan setelah 17 menit, PC telah mencapai tujuannya untuk hari itu, dengan 100 mangkuk kosong di meja.
Setiap kali merasa lelah, PC menggunakan bumbu-bumbu untuk menyegarkan indera perasanya, yang sangat membantu membersihkan indera perasanya di sela-sela semangkuk mi. Namun, ketika ia menghabiskan 100 piring, PC mulai merasa kenyang, dan meskipun jika ia masih muda ia mungkin akan terus melakukannya, ia memutuskan untuk berhenti setelah satu abad sehingga ia dapat menikmati pencapaiannya tanpa khawatir akan kembung yang tidak menyenangkan.
∫ PC juga punya pengakuan: dia mungkin makan beberapa mangkuk mi kecil untuk mencapai angka 100.
Padahal, menawarkan porsi yang lebih kecil cukup praktis dan dapat membantu pengunjung mencapai tujuan mereka tanpa harus melakukan terlalu banyak hal. Hal ini membuat PK bertanya-tanya di mana 100 piringnya cocok dengan rencana besar, dan setelah bertanya kepada staf, mereka mengatakan kepadanya bahwa wanita rata-rata makan sekitar 60-80 piring, sementara pria biasanya makan sekitar dua kali lipatnya.
➡ Sedangkan rekor tertinggi yakni sebanyak 317 piring yang dihabiskan dalam kurun waktu dua hari pasca pembukaan, dibukukan oleh seorang pengunjung perempuan.
Semua pengunjung dapat mengambil foto kenangan di tempat khusus yang terletak di dekat pintu masuk, dan PK tampak seperti bintang rock yang mengagumi prestasi anjing mangkuknya.
Ini adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati sepiring soba di jantung kota Tokyo, dan PC sangat merekomendasikan untuk menambahkannya ke daftar restoran yang wajib dikunjungi, bersama dengan restoran bertema penjara The Lockup, yang sayangnya akan tutup pada tanggal 31 Juli. Tutup pintunya.
Semangkuk Kenikmatan Soba Kurukuru Wanko / ¡ Alamat: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Jam Buka: 12:00 – 22:00.
Semua gambar © SoraNews24â— Ingin terus mengikuti berita terbaru dari SoraNews24? Ikuti kami di Facebook dan Twitter! [Membaca dalam bahasa Jepang]