Meskipun hidangan mi seperti soba dan ramen biasanya populer di kalangan wisatawan mancanegara, ada hidangan istimewa bernama Wanko soba yang juga patut mendapat perhatian dan cinta yang sama besarnya.
Hidangan terkenal ini berasal dari Prefektur Iwate, dan meskipun terbuat dari mi soba, cara penyajiannya sangat unik: alih-alih menghabiskannya dalam satu mangkuk sekaligus, soba dibagi menjadi porsi-porsi kecil dan disajikan dengan cepat dalam beberapa porsi. Dalam satu mangkuk, rasanya seperti tantangan makan tanpa batas.
Biasanya Anda harus pergi ke Prefektur Iwate untuk menikmati Wanko Soba, tetapi kini Anda bisa mencoba Wanko Soba di restoran baru di Tokyo bernama Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Meskipun makanan biasanya disajikan oleh staf, di Tokyo mereka memberikan sentuhan baru dengan meletakkan mangkuk di atas ban berjalan yang berputar sehingga pengunjung dapat mengambil sendiri.
Sebagai restoran soba pertama di Jepang yang menggunakan ban berjalan, restoran ini telah menjadi perbincangan di televisi dan daring sejak dibuka di Kabukicho, Tokyo pada 25 Juni. Mengingat pengalaman luas reporter kami, PK Sangjun, dengan restoran sushi ban berjalan (dikenal sebagai sushi ban berjalan di Jepang), beliau adalah orang yang tepat untuk mengapresiasi cara baru menyantap soba dalam mangkuk ini, jadi beliau mampir untuk berkunjung.
Makan siang standar berharga 3.300 yen ($24,38), berlangsung selama 40 menit, dan termasuk soba sepuasnya, serta daun bawang, wasabi, dan jahe, sementara bumbu lainnya seperti rumput laut dan lobak parut berharga 100 yen per porsi.
Bukan hanya komidi putarnya saja yang membuat tempat ini istimewa, PC menemukan bahwa itu adalah restoran yang tidak memiliki tempat duduk dan tidak ada kursi di dalamnya.
Meskipun awalnya ia merasa aneh, ia segera menyadari bahwa posisi berdiri menghadap ban berjalan ini ternyata lebih baik untuk memasukkan mi ke tenggorokannya. Memakan semangkuk mi sebanyak mungkin adalah bagian dari keseruan Wanzi Soba, dan tujuan PC adalah menghabiskan setidaknya 100 mangkuk mi dalam batas waktu.
➡ Ini adalah paket makan siang yang ditawarkan oleh PC. Anda dapat menambahkan kaldu ke mangkuk yang lebih besar dan mencampur mi, kaldu, dan bumbu dalam mangkuk yang lebih kecil sesuai kebutuhan.
Saat PC mengambil semangkuk mi dari ban berjalan, ia menjadi lebih percaya diri dengan kemampuannya untuk mencapai tujuannya—ia menghabiskan lebih dari sepuluh mangkuk hanya dalam satu menit!
Untungnya, porsi-porsi kecil membuat tugas itu menyenangkan dan bisa dilakukan, dan piring-piring kosong dengan cepat menumpuk, dan dalam waktu lima menit ada sekitar 30 di mejanya.
Soal rasa, tidak ada yang istimewa di sini, PC hanya menyebutnya "soba". Namun, rasa bukanlah hal yang terpenting dalam rasa soba dalam semangkuk – semuanya tentang kecepatan dan konsumsi, dan setelah 17 menit, PC telah mencapai targetnya hari itu, dengan 100 mangkuk kosong di meja.
Setiap kali merasa lelah, PC menggunakan bumbu untuk menyegarkan indra perasanya, yang sangat membantu membersihkan indra perasanya di sela-sela makan mi. Namun, setelah menghabiskan 100 piring mi, PC mulai merasa kenyang, dan meskipun jika ia masih muda ia mungkin akan terus melakukannya, ia memutuskan untuk berhenti setelah satu abad agar dapat menikmati pencapaiannya tanpa khawatir akan kembung yang tidak menyenangkan.
∫ PC juga punya pengakuan: dia mungkin makan beberapa mangkuk mi kecil untuk mencapai angka 100.
Faktanya, menawarkan porsi yang lebih kecil cukup praktis dan dapat membantu pengunjung mencapai tujuan mereka tanpa harus melakukan terlalu banyak hal. Hal ini membuat PK bertanya-tanya di mana letak 100 piringnya dalam skema besar, dan setelah bertanya kepada staf, mereka mengatakan bahwa perempuan rata-rata makan sekitar 60-80 piring, sementara laki-laki biasanya makan sekitar dua kali lipatnya.
➡ Rekor tertinggi yang dipecahkan oleh pengunjung wanita adalah sebanyak 317 piring yang dimakan dalam kurun waktu dua hari setelah pembukaan.
Semua pengunjung dapat mengambil foto kenangan di tempat khusus yang terletak di dekat pintu masuk, dan PK tampak seperti bintang rock yang mengagumi prestasi anjing mangkuknya.
Ini cara seru untuk menikmati sepiring soba di jantung kota Tokyo, dan PC sangat merekomendasikannya untuk ditambahkan ke daftar restoran wajib Anda kunjungi, bersama dengan restoran bertema penjara The Lockup, yang sayangnya akan tutup pada 31 Juli. Tutup pintunya.
Semangkuk Kenikmatan Soba Kurukuru Wanko / ¡ Alamat: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Jam Buka: 12:00 – 22:00.
Semua gambar © SoraNews24. Ingin terus mendapatkan artikel terbaru dari SoraNews24? Ikuti kami di Facebook dan Twitter! [Membaca dalam Bahasa Jepang]